허니와인이 뜬다! 미드(Mead)의 역사·맛·추천 브랜드까지

허니와인이 뜬다! 미드(Mead)의 역사·맛·추천 브랜드까지

달콤하고 향긋한 허니와인, 이제는 그냥 전통주가 아닙니다. 트렌디한 음료로 부활한 미드(Mead)의 세계로 초대합니다!

허니와인이 뜬다! 미드(Mead)의 역사·맛·추천 브랜드까지

요즘 날씨, 너무 좋지 않나요? 이런 날이면 저녁 노을 보며 가볍게 한 잔 마시고 싶어지잖아요. 그래서 꺼내 든 게 바로 허니와인, 미드(Mead)예요. 처음에는 그냥 특이한 술이겠거니 했는데, 마셔보니 이거 완전 취향저격! 특히 최근에 친구 집들이 갔다가 제대로 빠졌거든요. 그날따라 살짝 쌀쌀했는데, 꿀 향이 올라오는 미드를 마시니 속이 따뜻해지는 느낌이랄까요? 이젠 저만 알고 있기 아까워서 이렇게 소개해보려고요. 여러분도 미드 한 잔의 매력에 푹 빠져보세요!

목차

미드(Mead)의 기원과 역사 허니와인의 맛과 특징 다양한 미드의 종류 미드를 즐기는 법 추천 허니와인 브랜드 TOP 5 허니와인 구매 전 체크포인트

미드(Mead)의 기원과 역사

미드는 인간이 만든 가장 오래된 술 중 하나로, 무려 9,000년 전 중국에서 시작되었다는 기록이 있을 정도입니다. 고대 유럽, 특히 바이킹과 켈트족에게는 축제나 의식에 빠질 수 없는 존재였죠. 신들에게 바치는 신성한 술이기도 했고요. 로마와 그리스, 인도, 아프리카 등 전 세계 곳곳에서 발견된 미드의 흔적은 이 술이 얼마나 오랫동안 사랑받아왔는지를 보여줍니다.

허니와인의 맛과 특징

특징	설명
기본 재료	꿀, 물, 효모
맛의 스펙트럼	달콤함부터 드라이한 맛까지 다양
향	꿀 특유의 꽃 향기와 은은한 과일 향

다양한 미드의 종류

미드는 단순히 한 가지 맛만 있는 게 아니에요. 꿀의 종류나 발효 방식에 따라 정말 다양한 스타일이 존재하죠. 여기 몇 가지 대표적인 종류를 소개할게요.

• 트래디셔널 미드(Traditional Mead): 가장 기본 형태로 꿀, 물, 효모만 사용
• 멜로멜(Melomel): 과일을 첨가해 만든 미드
• 메더글린(Metheglin): 허브나 향신료가 들어간 버전
• 사이저(Cyser): 사과주와 섞은 형태

허니 와인

미드를 즐기는 법

미드는 꼭 전통 방식대로 마실 필요는 없어요. 개인의 취향에 따라 다양한 방식으로 즐길 수 있답니다. 차갑게 칠링해서 와인처럼 마셔도 좋고, 따뜻하게 데워 핫토디처럼 마셔도 아주 매력적이에요. 특히 겨울에는 따뜻한 미드에 시나몬 스틱을 하나 띄워 마시면 몸이 녹는 기분이랄까요? 음식과의 페어링도 흥미롭습니다. 치즈, 특히 블루치즈나 브리와 환상적으로 어울리고요, 디저트와 함께 마시면 달콤함이 배가됩니다.

추천 허니와인 브랜드 TOP 5

브랜드명	특징	원산지
Chaucer’s Mead	미국산, 전통 스타일로 깔끔한 맛	미국
Lindisfarne Mead	영국 전통, 약초향과 달콤함 조화	영국
Moniak Mead	스코틀랜드 수도원 스타일	스코틀랜드
Dansk Mjød	덴마크산, 강한 허니향과 고도수	덴마크
Sky River Mead	드라이 스타일, 깔끔한 피니시	미국

허니와인 구매 전 체크포인트

미드를 처음 접하신다면 몇 가지 포인트만 기억해두세요. 브랜드도 중요하지만, 자신에게 맞는 맛을 찾는 게 가장 중요하거든요.

• 단맛의 강도 체크 – 단맛을 좋아한다면 Melomel이나 Metheglin 추천
• 알코올 도수 확인 – 보통 5~20% 사이로 다양하니 주의
• 원산지와 재료 – 꿀의 품질이 전체 맛을 좌우함

Q 미드와 일반 와인의 가장 큰 차이점은 뭔가요?

와인은 포도를 발효시켜 만들고, 미드는 꿀을 발효시켜 만든다는 점이 가장 큽니다. 재료에서부터 맛까지 전혀 다른 개성이 있죠.

Q 미드는 냉장 보관해야 하나요?

개봉 전엔 상온 보관 가능하지만, 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 맛과 향을 오래 유지할 수 있어요.

Q 허니와인은 디저트 와인처럼 달콤한가요?

종류에 따라 달라요. Melomel은 과일향과 함께 달콤하지만, 드라이 스타일 미드는 은은하게 단맛만 남아 있어요.

Q 한국에서도 쉽게 구할 수 있나요?

최근 들어 수입 미드가 온라인이나 주류 전문점에서 꽤 다양하게 유통되고 있어요. 국산 미드도 점점 늘고 있고요!

Q 미드는 오래 숙성시킬수록 더 맛있어지나요?

맞아요. 미드도 와인처럼 숙성에 따라 맛이 깊어집니다. 단, 너무 오래 두면 꿀 향이 사라질 수 있으니 적당한 시기에 마시는 게 좋아요.

Q 미드는 칵테일로도 활용 가능한가요?

그럼요! 미드를 베이스로 레몬, 민트, 진 등과 섞으면 아주 매력적인 칵테일이 완성돼요. 여름 파티에 딱이죠!

오늘은 허니와인, 미드(Mead)의 매력에 대해 이야기해봤어요. 고대의 술이라고만 알았던 미드가 이렇게 다채로운 세계를 품고 있었다니, 놀랍지 않나요? 아직 접해보지 못한 분들이 있다면, 이번 주말에라도 하나 사서 친구들과 나눠보세요. 분명히 새로운 취향을 발견하게 될 거예요. 만약 마셔보셨다면 댓글로 어떤 미드가 좋았는지, 어떤 방식으로 즐기셨는지도 공유해 주세요. 우리 같이 미드 매니아가 되어보는 거 어때요? 😉